Çiğ fındığın insan sağlığına faydaları

Fındık, içinde doymamış yağ asitleri, fito kimyasallar, lif ve E vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi mineraller bulundurur.

İşlem görmemiş çiğ fındıkta ayrıca protein, antioksidan, karbonhidrat, B riboflavin, tiamin, niasin, piridoksin, pantotenik ve çinko da bulunur. Kalp krizinden kandaki şekeri dengelemeye kadar birçok faydası olan çiğ fındık günde bir avuç tüketildiğinde vücudun ihtiyacı olan enerjinin yüzde 100'ünü sağlar. 

İşte çiğ fındığın bilmediğiniz faydaları
-Tıkanmayı önler ve bunun sonucunda da kalp damar hastalıklarını engeller
-Kan şekerini de dengeleyerek diyabet riskini ortadan kaldırır.
- Yüksek antioksidan sayesinde vücuttaki zararlı hücreleri atıp diğer hücrelerin sağlığını koruyarak yaşlanmayı azaltır.
- DNA'sı bozulmuş ve tümörlü hücrelerin sayısını da azaltarak kanser riskini azaltır.
- B6 vitamini bakımından zengin olan çiğ fındık, beyindeki sinirleri harekete geçirir.
- Yüksek oranda doymamış yağa sahip olan çiğ fındık, günde bir avuç tüketildiğinde uzun süre tok tutar. Aynı zamanda vücuttaki yağlarının da yakılmasını destekler.