İzlediği diziden etkilendi, kadınlara ekmek kapısı oldu

Kayseri'de yaşayan 2 çocuk annesi Hatice Kaya 12 yıl önce izlediği bir diziden etkilenerek aile bütçesine katkı sağlamaya karar verdi. Önce bir iki fabrikada aşçı olarak çalışan Kaya daha sonra evinde pişirdiği 2 çeşit yemeği çarşı esnafına sattı. Kaya, biriktirdiği para ile 2013 yılında merkez Melikgazi ilçesi Cami Kebir mahallesinde 20 metre kare dükkan tuttu. Dükkanında sadece kuru fasulye pilav satan Kaya, şimdi iş hayatını 60 metrekare dükkanında 4 kişiye istihdam sağlayarak devam ettiriyor. Başarı hikayesiyle TOBB Kayseri Kadın Girişimciler İcra Kurulunun dikkatini çeken Hatice Kaya, bu yıl TOBB, İstanbul Teknik Üniversitesi, Habitat Derneği ve Coca-Cola Türkiye ortaklığında gerçekleştirilen Kız Kardeşim Projesi kapsamında yürütülen “Yerel Lezzet Gıda Girişimciliği Hibe Programı” kapsamında gerçekleştirilen yarışmada Kayseri 1'incisi oldu. Kayseri'yi İstanbul'da düzenlenen ve 29 ili birincisinin katıldığı yarışmada da temsil eden Hatice Kaya, şimdiki hedefinin Kayseri lezzetlerini dünya'ya tanıtmak olduğu söyledi.
Hikayesinin ev hanımıyken izlediği bir diziden esinlendiğini söyleyen Hatice Kaya, " Yemek yapmayı çok seven biriyim. Ev hanımı olduğu zamanlar evde çeşit çeşit yemek yaparak komşularımı akrabalarımı çağırırdım. Bir gün evde otururken izlediğim İkinci Bahar dizisi bana ilham kaynağı oldu. Önce bir iki fabrikada aşçı olarak 1 yıl kadar çalıştım. Daha sonra evde yaptığım yemekleri satmaya karar verdim.  Yemek satarken para biriktirdi. Sonra da biriktirdiğim parayla 20 metrekare bir dükkan tuttum.  Bu sefer hem dükkanda hem de evde yemek yapmaya devam ettim. Yanıma işçi aldım. İşçi sayım her ay artınca borca girdim ve yeni dükkan tuttum.  6 yıldır işletmecilik yaptığı lokantamda 4 kişiyi istihdam ediyorum. Günlük 400 kişiye yakın 10 çeşit yemek ev yemeği yapıyorum. Şimdi ürettiğimi satıyorum hem de çalışmak isteyen yardımcı oluyorum" dedi.

Başarısı ve yemekleriyle tanınır olduğunu söyleyen Hatice Kaya TOBB, İstanbul Teknik Üniversitesi, Habitat Derneği ve Coca-Cola Türkiye ortaklığında gerçekleştirilen Kız Kardeşim Projesi kapsamında yürütülen “Yerel Lezzet Gıda Girişimciliği Hibe Programı” kapsamında yarışmada yer aldım. Ben de girdiğim yarışmada Kayseri 1'incisi oldum. Sonrasında İstanbul'da 29 ilin birincilerinin de katıldığı 3 ün süren bir projede yer aldım. Burada da derece yapıp şehrime döndüm. Şimdi asıl hedefim Kayseri lezzetlerini yurt dışına tattırmak. Bunun için mücadele edeceğim" diye konuştu. 
Evde boş oturan kadınlara da seslenen Kaya, " Her kadının yazabileceği ve yazması gereken bir başarı hikayesi vardır. Bende büyük riskler alarak inandığım bir işe girdim ve başardım. Aile desteği kesinlikle olmalıdır. Kadınlar yemekteki maharetleri kazanca çevirebilir. Bunun yapılması gereken cesaret ve azim. Kendine güvenen ve mücadeleci ruha sevip her kadın hayallerini gerçekleştirmelidir." şeklinde konuştu.