Düzenlenen törende konuşan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer, manda besiciliğini, İzmir’den başlayarak ülke genelinde yeniden canlandırmak istediklerini söyledi. Manda yetiştiriciliğinin yeniden yaygınlaştırılması için ilk adımın, bir dönem manda besiciliğinin yaygın olarak yapıldığı Selçuk ilçesinde atıldığını anımsatan Soyer, İzmir’in her yerinde bu işi yaygınlaştırmayı hedeflediklerini açıkladı. Mandacılığın, üzerinde yaşanılan bu toprakların en önemli değerlerinden biri olduğunu ifade eden Soyer, “Dünyada en yaygın kullanılan peynirlerden mozerella peyniri, Doğu Akdeniz ve Anadolu'dan Batı Akdeniz'e doğru yayılmış olan mandaların sütünden yapılıyor. Düşünün ki başka bir ülke, bu ülkenin mandasının sütünden tüm dünyaya pazarladıkları bir marka yaratıyor. Böylece hem üreticisine, hem ülkenin milli gel irine büyük katkı sağlıyor” dedi.
“Manda ürünlerinin yerelden yurtdışı pazarlara satılır hale getirmeliyiz”
Dünyadaki örneklerin aksine Türkiye'de manda sütünden bir marka yaratılamadığını, mandacılığı bitiren bir noktaya gelindiğine dikkat çeken Tunç Soyer, bu tabloyu değiştirmek için yola çıktıklarını ifade etti. Başkan Soyer, İzmir’de manda besiciliğini yaygınlaştırarak manda sütünden İzmir Mozerellası gibi katma değeri yüksek ürünler yapmayı ve bunu tüm dünyaya pazarlayarak üreticilerin yanı sıra ülkeye büyük destek sunmayı amaçladıklarını anlattı. Başkan Soyer, konuşmasında şunlara değindi: “Manda sayısını artırarak manda ürünlerinin yerelden yurtiçi ve yurtdışı pazarlara satılır hale getirmek zorundayız. Manda sütünden üretilen ürünlerin ihracat potansiyeli çok yüksek.”
“Katma değeri yüksek ürünleri marka haline getirerek pazarlamalıyız”
Bereketli toprakların değerini bilerek İzmir’de yerelden kalkınmanın refah mücadelesini yürüttüklerini belirten Soyer, şöyle konuştu: “Bu toprakların bize sunduğu nimetleri; adil, sağlıklı ve güvenilir bir üretimle yerelden dünyaya pazarlamayı hedefliyoruz. Son yıllarda yanlış tarım politikaları nedeniyle kır ile kentin ilişkisinin bozulduğunu, köylünün toprağını bırakıp kentlere göç ettiğini, işsizlik ve yoksulluk gibi pek çok sorunun ortaya çıktığını gördük. Ancak biliyoruz ki bu dertlerin dermanı, bu sorunların çözümü tamamen bizim elimizde. Yeniden yerele, kırsala, köye ve buralardaki çiftçimize, köylümüze, üreticimize sırtımızı yaslarsak, bereketli topraklarımıza sarılırsak, tüm bu sorunları aşmak çok kolay.”
“Her türlü koşulda üretime devam ediyor”
Törende konuşan Bergama Belediye Başkanı Hakan Koştu, özellikle koronavirüs salgınının ardından tarım, gıda, hayvancılığın ne kadar önemli olduğunu herkesin anladığını söyledi. Bergama’da yaşayanların her türlü koşulda üretime devam ettiğini belirten Koştu, üreticilerin burada en iyi tarımı yapmaya çalıştığını dile getirdi. Konuşmaların ardından, Büyükşehir Belediyesi tarafından verilen eğitimlere katılarak manda almaya hak kazanan üreticilere, mandaları kura çekimleri ile teslim edildi. Başkan Tunç Soyer, buradaki törenin ardından İzmir Dağıstanlılar Kültür ve Yardımlaşma Derneği’ni ziyaret etti. Burada Dernek Başkanı Ersan Ağır ve üyelerle bir süre sohbet eden Soyer, ardından köyden ayrıldı.
Yorumlar
Kalan Karakter: